Avers - торговая компания
  • Главная
  • О компании
  • Каталог продукции
  • Контакты

Вы здесь

Главная > Каталог продукции > Мясо, птица > Полуфабрикаты
  • Мясо, птица
    • Колбасы, сосиски
    • Ветчины, деликатесы
    • Полуфабрикаты
    • Функциональные препараты
    • Животные белки
    • Растительные белки
    • Клетчатки
    • Упаковка
    • Расходные материалы
  • HoReCa
    • Масла.Уксусы.Соусы
    • Пряности. Травы. Миксы
    • Приправы
    • Маринады
  • Гигиена
    • Дезматы
    • Моющие средства. Мясо.
    • Покрытия. Инвентарь
    • Протирочный материал
    • Спецодежда
    • Моющие средства. Молоко.

Полуфабрикаты

Рассольные препараты

рассольные системы для кусковых и рубленых полуфабрикатов

Тендер Супер Трока 776339ФранцияРассольная система для инъецирования кусковых полуфабрикатов из мяса и птицы. Используется для охлажденных полуфабрикатов. Минимальные показатели потерь при производстве, реализации и термической обработке.
Брайн Цитрат Трока 776468РоссияФункциональное безфосфатное рассольное средство для производства охлажденных полуфабрикатов, в т.ч. масссированием.
Экстракта НСИталияЦитратное средство для шприцевания и массирования охлажденных мясных полуфабрикатов. НС - Нет Соли.
Брайн Фос  Трока 754244ФранцияФосфатное рассольное средство для шприцевания птицы.
Рассольная система SRN 30НидерландыРассольный препарат высокой функциональности. Для инъецирования полуфабрикатов 50%.
Рассольная система ДПС МаринКор ТВМНидерландыСпециальная рассольная система для формованных и реструктурированных полуфабрикатов на фосфатной основе.
Митстэб С 15  9198778АвстрияЦитратное средство для шприцевания охлажденного мяса. Сокращает потери при жарке и гарантирует сочный конечный продукт.
PLUSstabil Meat 40ГерманияФосфатное средство для шприцевания с большим уровнем инъекции.
   

 

 

Рассольные препараты

На страницу продукта →
Панировка. Декоративные обсыпки

панировочные системы для  рубленых полуфабрикатов

Сухая панирока БэттерКоат П1НидерландыФункциональня предварительная обсыпка для полуфабрикатов.
ДПС жидкая панировка БэттерКоат 1:5НидерландыСредство для изготовления мокрой панировки для полуфабрикатов. Минимизирует впитывание влаги из мясной массы.
ДПС панировка БэттерКоат БелаяНидерландыСухая функциональная панировка белого цвета.
ДПС панировка БэттерКоат ЖелтаяНидерландыСухая функциональная панировка желтого цвета.
ДПС панировка БэттерКоат ОранжеваяНидерландыСухая функциональная панировка оранжевого цвета.
ДПС панировка БэттерКоат Кукурузные хлопьяНидерландыКукурузные хлопья для панировки полуфабрикатов.
Жидкая панировка ДПС МаринКоат Томат с травамиНидерландыПрепарат для изготовления пряной глазури.
   

декоративные обсыпки

Элпис Деко 1 КалининградскаяРоссияПаприка сладкая хлопьями красная и зелёная, лук, морковь, горчичное
семя, чёрный перец. Цветовая палитра: пёстрая, с преобладанием красного, зелёного и белого.
Элпис Деко 2 СочинскаяРоссияКунжут, куркума, паприка сладкая хлопьями красная, карри, зелень петрушки, майоран, орегано. Цветовая палитра: жёлтая.
ЭЛПИС ДЕКО 3 ПсковскаяРоссияКунжут, паприка сладкая хлопьями красная, перец черный. Цветовая палитра: красно-белая
ЭЛПИС ДЕКО 4 НовгородскаяРоссияПаприка сладкая хлопьями красная и зелёная, лук, горчичное семя, морковь, перец чёрный, тмин.Цветовая палитра: пёстрая, с преобладанием красного, зелёного и белого.
ЭЛПИС ДЕКО 5 МосковскаяРоссияПаприка сладкая хлопьями красная и зелёная, чеснок. Цветовая палитра: пёстрая, с преобладанием красного, зелёного и белого.
ЭЛПИС ДЕКО 6 СамарскаяРоссияПаприка сладкая хлопьями красная и зелёная. Цветовая палитра: красно-зелёная.
ЭЛПИС ДЕКО 7 НовосибирскаяРоссияПаприка сладкая хлопьями красная и зелёная, лук.Цветовая палитра: красно-зелёно- белая. 
ЭЛПИС ДЕКО 8 ЛенинградскаяРоссияПаприка сладкая хлопьями красная, лук, лук-порей, морковь, укроп. Цветовая палитра: пёстрая.
ЭЛПИС ДЕКО 9 КраснодарскаяРоссияПаприка сладкая хлопьями красная, лук, горчичное семя, перец чили дроблёный, тмин, зелень петрушки.Цветовая палитра: красная.
ЭЛПИС ДЕКО 10 ВоронежскаяРоссияПаприка сладкая хлопьями красная, горчичное семя, морковь, чеснок. Цветовая палитра: красная.
ЭЛПИС ДЕКО 11 РостовскаяРоссияПаприка сладкая хлопьями красная, перец чёрный, лук, горчичное семя, паприка сладкая молотая, тмин,кориандр. Цветовая палитра: красная.
ЭЛПИС ДЕКО 12 МурманскаяРоссияПаприка сладкая хлопьями красная и зелёная, чеснок, лук, морковь. Цветовая палитра: светлая.
ЭЛПИС ДЕКО 13 СмоленскаяРоссияПаприка сладкая хлопьями красная, морковь, чёрный перец, горчичное семя. Цветовая палитра: пёстрая с преобладанием красного.
ЭЛПИС ДЕКО 14 ОрловскаяРоссияПаприка сладкая хлопьями красная, чёрный перец, горчичное семя, лук, майоран. Цветовая палитра: пёстрая с преобладанием красного.
   

Панировка. Декоративные обсыпки

На страницу продукта →
Маринады

Сухие смеси для приготовления маринадов

Маринад Русский Трока EU 039ФранцияКлассическая смесь для натуральных полуфабрикатов. Приготовлен по оригинальному русскому рецепту.
Маринад Американский Трока700770ФранцияСмесь для приготовления жидкого маринада. Приготовлен по оригинальному американскому рецепту.
Маринад Мексиканский Трока 700109ФранцияПряная смесь для приготовления жидкого маринада с острой нотой перца. Приготовлен по оригинальному мексиканскому рецепту.
Маринад Три перца Трока 775920ФранцияСмесь из черного, зеленого, розового и белого перца с чесноком, луком и томатами. Прекрасно подходит для стейков.
Смесь пряностей "Сладкие    ребрышки"  224117АвстрияЯркая смесь с луком, перцем чили и легкой нотой копчения. Содержит пряности грубого помола.
Грильфикс 20 Барбекю 175723АвстрияКомплексная смесь со средством для сохранения свежести. Пикантная смесь с привкусом дыма, с луком, паприкой и перцем.
Грильфикс перечный стейк 193652АвстрияСухой маринад. Насыщенно-пряный, пикантный с приятной остратой перца.
Грильфикс 20 По-крестьянски 174397АвстрияКомплексная смесь со средством для сохранения свежести. Пряная смесь с паприкой и томатом.
Грильфикс Африка 183523АвстрияСухой маринад. Благородный пряный аромат с кардамоном, гвоздикой, корицей и имбирем.
   

готовые жидкие маринанды

Барбекю Медовый 553259ФранцияГотовый густой маринад для придания гармоничного вкуса мясным продуктам.
   

С полным ассортиментом смесей для приготовления маринадов, готовых маринадов и пряных солей можно ознакомиться в каталогах, которые находятся в разделе "файлы для скачивания" (левый нижний угол).

Маринады

На страницу продукта →
Функциональные и вкусоароматические смеси

связующие системы для реструктурированных и рубленых полуфабрикатов

Связующая система ДПС ЮниБайнд ВМНидерландыБазовый биндер для продуктов премиум класса. Связывает массу состоящую из цельных кусочков мяса (шрот). Не содержит Е - кодов.
Связующая система ДПС ЮниБайнд ФормтНидерландыФункциональный биндер для любого вида мясного сырья.
Связующая система ДПС ЮниБайнд 5.0НидерландыПоддерживает мясную текстуру в формованном продукте. Хорошо связывает воду и обладает эмульгирующими свойствами.
Связующая система ДПС ЮниБайнд 5.1НидерландыБиндер для измельченного сырья. Связывает воду 1:6. Обладает эмульгирующим эффектом.
Связующая система для овощей ДПС ЮниБайндНидерландыБиндер способен соеденить вместе кусочки различных овощей, позволяя формовать из овощной массы стабильные галеты.
Связующая система для йогурта ДПС ЮниБайндНидерландыСпециальный биндер для вкусных йогуртовых снеков. Придает йогурту стабильную формуемую консистенцию.
Связующая система для сыра ДПС ЮниБайндНидерландыИдеально подходит для формованных сырных палочек, котлет.
   

вкусоароматические смеси для рубленых полуфабрикатов

Колбаски гриль вяленый томат 254389АвстрияНОВИНКА! Комплексная смесь для колбасок гриль с вялеными томатами (33%)
Колбаски гриль миндаль и слива 254376АвстрияНОВИНКА! Комплексная смесь для колбасок гриль со вкусом и ароматом миндаля и сливы.
Колбаски гриль терияки 254388АвстрияНОВИНКА! Комплексная смесь для колбасок гриль из мяса птицы с сухим соевым соусом.
Чевапчичи 122800Австрия Смесь пряностей с черным перцем и чесноком для чевапчичи и колбасок гриль.
Шаверма универсал 223815АвстрияНОВИНКА! Классическая смесь специй для шаурмы.
   

Функциональные и вкусоароматические смеси

На страницу продукта →

Аверс - торговая компания

  • Главная
  • О компании
  • Каталог продукции
  • Контакты
файлы для скачивания
Ижевск:
Елабуга:
Киров:
  • 426000, РФ, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Новоажимова, 12, корп. 47
    +7 (3412) 60-21-88, 60-12-60, 60-09-98

  • 423600, Республика Татарстан, г. Елабуга, Тойминская, 12
    +7 (85572) 7-89-84, 2-89-47, 2-89-48

  • 610030 Кировская область, г. Киров ул. Прудная 51.
    Тел/факс (8332) 40-22-31, e-mail: dis@avers18.com

Веб студия YANGO COMPANY