Свиные животные белки | ||
| Пробелкон 99 | Россия | Белок животный (свиной), обладающий высоким коэффициентом влаго и жиросвязывания. Используется для изготовления эмульгированных продуктов, п/к колбас, п/ф. Также может использоваться в гранулы и рассолы. |
Говяжьи животные белки | ||
| Альфа Про | Россия | Коллагеновый белок (говяжий). Предназначен для применения в мясной промышленности в качестве основного белкового сырья и стабилизатора структуры всех видов колбасных изделий, п/ф. |
Молочные белки | ||
| Лакто 1000 | Россия | Смесь молочных белков с комплексом аминокислот. Используется в качестве заменителя сухого молока и стабилизатора для всех видов мясных продуктов. |
| СтабМилк | Россия | Смесь молочных белков, с ароматом сливок. |
Животные белки
Белки животного происхождения